Lunedì 21 Febbraio alle 20,30 il ristorante Il Pesciaio di Modena propone la serata evento “Bellavista Franciacorta” accompagnata da un menù tutto incluso composto da:
~ Alma brut
Abbinato all’antipasto freddo carpaccio di salmone con maionese di patate affumicate e quinoa tostata.
~ Alma non dosato
Abbinato all’antipasto caldo calamaro gratinato su crema di carciofi e cavolo romano stufato.
~ Alma rosè
Abbinato al primo piatto tortello di zucca con tartare di gamberi blu.
~ Teatro alla scala 2016
Abbinato al secondo piatto cefalo in crosta di papavero purè alla francese di patata dolce.
Concludiamo con il dolce sablè ai tre cioccolati con croccante alle arachidi.
Inclusi: coperto, acqua, sorbetto, caffè e un amaro o liquore a scelta (escluso gli invecchiati e le riserve).
Prezzo per persona €65.
Prenotazione obbligatoria: 059 8678320
L’evento si svolgerà al Pesciaio di Modena Str.Barchetta 280 rispettando le norme anti COVID .