Martedì 13 Settembre alle 20,30 il ristorante Il Pesciaio di San Martino in rio propone la serata evento “Franciacorta Contadi Castaldi” accompagnata da un menù tutto incluso:
I Vini :
~ Brut Race
~ Brute Rosè
~ Zero Millesimato
~ Pinò Nero Natura
Menù:
Tartare di salmone su croccante al burro di crostacei con spuma di timo e lime, tuile allo zafferano e gel di sedano.
Vellutata di topinambur con pepite di baccalà, salvia fritta e olio al tartufo.
Risotto cacio e pepe con capasanta, corallo nero e granella di noci tostate.
Zuppetta di pesce nella moka.
Concludiamo con Crema Catalana.
Inclusi: coperto, acqua, sorbetto, caffè, nocino, limoncino o grappa.
Prezzo per persona €60.
Prenotazione obbligatoria: 0522 160 7794
L’evento si svolgerà al Pesciaio di San Martino in rio via Roma 54.